- 概念
本案為燒烤鍋物餐廳，以燒烤與炭火之間的關聯作為發想：火焰製成木炭，木炭升起火焰。無形之火焠煉空間，串聯不同材質，看不見火卻處處都隱含著火的意象。

- 空間材質
柱、牆、格屏、樓梯作為有形的基礎，使用安定的清水模材質包覆。而地面鋪設的大面地磚，紋路彷彿熔岩經過焠煉而形成的結晶，黑白相間、層層疊疊，平靜之下卻有著暗流湧動。灰色洞石磚像是珊瑚礁岩的質感，堆砌在備餐台的立面形成自然紋理。高溫燒製而成的燒杉板覆蓋於建築皮層，遠遠觀望像是一塊巨大的木炭矗立在路口。

不同的材質被火燒灼過後轉為炭黑的顏色，形成空間的整體色調。燒杉板的墨黑、地磚的黑白錯落、牆面的深灰、洞石磚的淺灰，深深淺淺的黑色相互搭配，成為穩定的色彩秩序，同時黑色襯底更能讓食材展現美味的風貌。

- 空間動線
原建物為深達60米的長型量體，共兩層樓，由前後兩座樓梯串聯。以大型框架創造溫暖包容的入口，接待前廳搭配屋中屋元素帶領來客進入韓日烤肉鍋物主題。一樓利用原有空間條件，將走道貫穿前後，靠窗座位區與自助吧台平行排列，創造水平動線；二樓前區座位與一樓前區座位高低錯層，共享窗景，成為垂直動線。後區座位因光線變化自然地過渡，透過燈具、壁飾與手工纏繞的三股編繩格屏，形成不同的氛圍調性。

- 燈光設計
白天與夜晚的氣氛截然不同，白天沿路側以大片窗戶引進光線，搭配行道樹綠蔭，平靜而明亮；夜幕低垂後，壁燈刻劃柱列秩序、鐵件吊燈讓用餐客將重點聚焦在餐桌上，氣氛熱鬧而溫暖。

本案將自然光與人工光相互搭配，在空間中形成趣味變化。如格屏採用的花格磚和玻璃磚除了劃分空間範圍，更可以產生不同光影。由投射燈照射手工纏繞的三股編繩形成的影子映照在牆上，曖昧的界定用餐者的距離。二樓末區的洗手間過道，透過窄道與線型燈，將黑色反轉成白色基調，無形中轉變空間調性。

- 材料
進口地磚、燒杉板、洞石磚、金屬鐵件、清水模漆、石晶板、石材檯面、花格磚、玻璃磚、中空板、三股編繩

- 結語
透過各種感官的感知來感受形體的本質，由視覺、觸覺連結空間；由嗅覺、味覺體會食物。以黑色為載體襯托火的意象，將熱情、熱鬧含括在內，隱喻著即將燒得紅火的韓日燒烤鍋物餐廳。