- 平面
入口的裝置藝術形成内外的節點，大型鐵環與噴霧裝置的結合，透過光線的照射，像是一道正在燃燒的巨大火圈，將燒肉店火的意象帶入，引發人的潛在的好奇心，不由自主地受到吸引而接近。顧客像是探索者探訪這間餐廳，依服務人員的引導入座。座位配置上以四人為主，並分配部份二人桌與六人桌，另有一區板前單人座位區。運用不同的用餐可能性布局，像是將不同的孔洞錯置在空間中。

空間整體是由兩個圓弧形成的通道，定義用餐與出餐的空間，經由使用機能在孔洞間洄游、相互穿梭。茶水區負責串聯兩座弧形通道，界在廚房後場與用餐空間的中間，依據不同的動線向外發散，可支援出餐也能隨時服務用餐顧客。透過高度各異的櫃體、檯面，用餐區—茶水區—廚房後場產生視線的交流，增加了人與人之間的互動的趣味性。

- 概念
經過人們的意識所建構出的空間，呈現在最原始的狀態之下，是感知與行為實踐的總和，它是個混合的複雜體。本案為炸牛排燒肉專門店，燒肉的香味在店內縈繞，而味蕾是立體多孔的，各種氣味在空間相互滲透連結，沒有清楚的邊界。不同的孔洞豐富了層次和意象，也呈現連續的特性，捕捉氣味稍縱即逝的瞬間。

- 材料
全室採用義大利及日本進口塗料，零甲醛、無毒環保，並具吸附異味、阻燃等功能，不使用化學顏料，僅以天然土壤礦物呈現色彩，視覺統一觸覺溫潤，搭配底面的卵石形成自然的洞窟感。

大範圍的弧形木作創造牆面與天花造型，牆面、頂面以塗料為基底，以赤丹紅象徵火的顏色，加入秸稈凸顯材質紋理，散佈稻稈的泥土般的親和溫暖；與之相對的是混凝土的灰，施工團隊由抹刀手工製造出水泥效果脫模的紋理，帶入都市的清冷質感。

- 結語
空間作為體驗美食的場所、作為客人與店家互動的載體、不同分子碰撞與表演的劇場。我們在每一個相場地相應的場域特徵進行梳理和研究，感受其內部及外部的連續和無限，通過空間結構的再創造，賦予功能屬性，構築室內的幻象世界。