January 06, 2020
2019 Spark Design Awards 莊舒云、劉文婷「銀」來初春喜訊!

新年伊始,弄木人文空間 莊舒云 設計總監、劉文婷 總經理 便迎來好消息!收到來自美國的設計指標獎項Spark Design Awards誌喜,以《舌尖上的町居——日式炸牛排餐廳》及《奉食主義》兩件風格餐飲之作,分別獲得「銀獎」與「入圍獎」之肯認,其整合性的設計思維、豐富的美學創想,皆恰恰符合賽事宗旨——展現設計的創意火花,也為品牌於2020年,敲出第一生鐘響!

銀獎作品:《舌尖上的町居——日式炸牛排餐廳》

老屋舍外觀,以古桁架構造還原挑高門面,採用木作縱橫堆砌出一二樓立面,拉出前庭空間,為下層敞開通透視野。門前迷你的枯山水意象,寂靜地妝點門面,細聲提醒訪客稍歇喘息,接受門庭所餽贈的見面美景。眼前風土物件更無聲圍塑老店的古味風華,使傳統美學與文化底蘊在此召喚復甦。

屋舍內部前段挑高,錯落懸掛的燈籠引人驅身向前——座位區牆面的紫山藍水彩繪一路綿延,並綴以特選日本瓷器化為牆飾,打造有如舞鶴群飛的景象,為餐飲時光添賦一則悠然的遠古傳說。料理區域中,每雙專注的眼神,透過濃郁的氛圍鋪排,引領饕客漸入佳境,一步步感受愈加醇厚的時代風華。

入圍作品:《奉食主義》

在一片白淨當中,天花板搭配採用挑空設計,展露出縱橫管線並整合內部迴路,其筆直線條對應寬闊的過道動線,顯示出場域有條不紊的理性氣息,替四方食客梳理路途風塵,使之能夠與親友在此圍聚,以食暖身並以言暖心。

餐桌椅則因應場景紋理,選用相應的磨石子樣式,融入背景並塑造流暢空間感,至於牆面由團隊特製的永生綠植,結合店家專用鍋具與花藝植栽,建構出自然與人文的雙重視野。